棒冰雪糕冷库主要贮藏的是冰激淋、冰棒、巧克力等食品或食品原料。棒冰雪糕冷库要求对其贮藏的食品进行快速冻结，其库内设计温度为 -18 °C 至 -25 °C；棒冰雪糕冷库的建造应使用厚度为 150mm 的聚氨酯冷库板。

a). 100mm 厚度的冷库板虽然成本相对较低，但用电成本高、且压缩机常处于高负载工况，严重影响使用寿命。

b). 聚氨酯是最好的冷库板材，聚乙烯（白色泡沫）夹心板无论保温效果还是隔热性能均远远低于聚氨酯。