新鲜茶叶在采摘、烘晾干和炒制后，需要贮藏在低温低湿和避阳光环境下，才可以有效抑制其发霉变黄。茶叶冷库的设计温度为 +5 °C 至 +8 °C，茶叶冷库的建造应使用厚度为 100mm 的聚氨酯冷库板。

聚氨酯是最好的冷库板材，聚乙烯（白色泡沫）夹心板无论保温效果还是隔热性能均远远低于聚氨酯。